同学们，欢迎来到劳动教育基地！今天，我们将化身“都市小农夫”，亲手种下美味的大白菜。别看它普通，里面可藏着大学问呢！准备好解锁你的种植技能了吗？
第一幕：准备工作——“兵马未动，粮草先行”
翻地：用铁锹或锄头将土壤深翻大约20-30厘米（差不多一个小臂的深度），把大的土块敲碎。这个过程就像给土壤“松绑”，让它的呼吸更顺畅。
施肥：翻地的同时，可以混入一些腐熟的有机肥（如堆肥、羊粪肥），这是白菜整个生长期的“营养大餐”。
做畦：将土地整理成一条条高出地面10-15厘米的“小床”（称为畦），畦面要平整。这样可以防止下雨时积水，避免白菜烂根。
第二幕：成长管理——“精心呵护长大个”
选择傍晚或阴天进行，避免烈日暴晒。小心地将苗栽到事先挖好的穴里，把土压实，然后立刻浇透“定根水”。
浇水“解渴”：白菜的叶子又大又多，非常需要水！原则是：见干见湿。意思是：土壤表面发白、变干时再浇水，浇水就要浇透，直到水从盆地渗出的程度。
特别注意：生长前期（莲座期）和包心期需水量最大，一定要保证水分充足。
施肥“加餐”：移栽成活后一周，可以施一些稀薄的液肥。在白菜开始包心前（大约移栽后20-30天），是追肥的关键期！可以在植株旁边挖一个小坑，埋入一些复合肥或腐熟的有机肥，这能大大帮助它包心结实。
除草与松土：定期拔掉菜地里的杂草，避免它们和白菜抢夺营养。用小锄头在植株周围轻轻松土，打破土壤板结，让根能更好地呼吸和吸收养分。
病虫害防治——“当好白菜的医生”
预防为主：保持田间通风透气，及时清理枯叶和老叶。
物理防治：发现菜青虫等害虫，可以勇敢地直接抓掉！或者挂黄色粘虫板。
科学用药：如果病虫害严重，一定要在老师的指导下，使用低毒、高效的生物农药，并注意安全间隔期。
第三幕：收获与总结——“丰收的喜悦”
判断时机： 用手轻轻按压白菜的叶球，如果感觉非常紧实、硬邦邦的，就说明可以收割啦！
收割：用刀从白菜根基部砍下，去掉最外层的老叶、病叶。
趣味知识角
白菜的“心率”： 你知道吗？大白菜在包心期生长速度最快，一晚上甚至能长大一圈！
大白菜的含水量高达95%，是名副其实的“水做的蔬菜”。
温度大师：大白菜喜欢温和凉爽的气候，太热它会“不开心”，容易生病；太冷它会“冻僵”。秋季是最适合它生长的季节。