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科普散文 ▏“药食同源”的垂盆草

作者:杨英        发布日期:2024-02-02     

一缕花香沁人心脾,一池春水心潮澎湃,在绿意盎然的五月,每一种植物都在诉说着春的故事。西北农林科技大学博览园中草药园中的垂盆草也将它自己的故事娓娓道来。


垂盆草是一种“可药、可食、可观赏”的植物,它的花语是“清新、健康、爱情、与幸福”,可以作为一种送礼的佳品,表达对他人的祝福与关怀。


“细挂枝条匍匐茎,柔软草本节生根。三叶轮生形长圆,黄花伞序瓣无梗。地被栽植护坡固,庭院吊挂空气净。清热利湿治黄疸,解毒消肿疗疱疹。”《中国药典》中记载,垂盆草是一味常用的中药材,具有良好的药用价值,能降低谷丙转氨酶,保护肝脏,提高肝脏功能,平时它可以用于人类乳腺炎,腮腺炎以及水火烫伤等多种常见病的治疗,治疗时既可煎汤,内服也可直接外用。


垂盆草的茎叶纤维少、脆嫩滑润、多汁微酸,甘甜爽口,风味鲜美,其营养价值丰富,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,可作蔬菜食用,做汤、炒食、凉拌、做馅等。也可用于煮粥,把新鲜垂盆草洗干净,再把它搅碎取出汁液,然后把汁液放在锅中,加入足量清水和淘洗干净的大米,一起熬制成粥,也算的上是人类的衣食父母了。
 垂盆草不厌山高、不嫌土薄;默默无语的生存着,用自己的身躯给人类疗伤、祛病。他们不仅可以食用,同时给城市提供新鲜的空气和洁净的水源,它们吸收空气中的有害物质,如甲醛、苯等。垂盆草也是一种美观、易于养护的室内观叶植物,栽植花盆中放置室内,可以减少静电,改善室内空气的湿度,美化室内环境给人们带来健康、愉悦和放松的感觉。它的匍匐茎自盆沿垂直盆底,把整个花盆包裹起来,观赏效果也是极佳的。因它具有适宜屋顶环境的抗风、耐寒、耐夏季高温、耐空气污染、耐修剪等条件,也是屋顶花园植物的首选。


垂盆草是早春时最早苏醒的植物之一,“闲观木槿垂盆草,小坐莲房五味尝。”它的小嫩芽在早春只有一点点,绿油油脆生生的,簇成一朵朵绿色的小小莲花。小莲花慢慢长开了,延伸成一条一条四散着生长,渐渐爬满一片土地,其实匍匐茎上的每一节都有纤细的根须扎向地下。垂盆草的花期很长,通常会在每年的5–7月份开出黄色的小花,蝎尾状花序组成聚伞花序,每个花序花朵可达50朵以上。五月迎来了垂盆草最闪亮的时刻,小花儿开得特别的密集,黄花爆满枝头时非常的壮观,每一朵花就像天上的星星挨挨挤挤的连成片,仿佛要与整个星空媲美,在这个时候垂盆草极具观赏性。

垂盆草之前大都叫它爪子草或狗牙草,因它的枝条形态下垂生长,故名“垂盆草”,别名“柔枝景天”。它的生长繁殖能力特别强,即使把它拔掉放在地上也不会马上死掉,晒上两三天后遇到下雨,只要它粘上泥土又能活过来,一年可以繁殖成百上千棵,生命力很强,为了适应干旱、炎热、贫瘠的恶劣生存环境,从而进化出了景天酸代谢的光合作用方式。


垂盆草是景天科景天属的多年生常绿肉质草本药植物,茎平卧或上部直立,茎的节上极易滋生不定根。形状像鼠牙,叶小形垂,十分肥硕翠嫩,秀色可餐。说起这种植物相信爱花的朋友也并不陌生,“愿做垂盆草,生命用不老。”它们生长在自然的岩石缝隙中、山沟、路边、池塘边。近几年随着人们精神生活的文明和进步,像垂盆草这种叶片常年葱绿青翠看上去又养眼的野草,已是人们追求美感享受的花草和室内观赏佳品。


“莹莹一把落盆边,低垂脖颈似还羞。” 垂盆草就是不安于在花盆里生长的一种植物,它总是让自己垂在盆沿,探身向一个未知的世界。沾土就绿,从不辜负别人对它的好,深情地垂下一帘幽梦。