水，是万物生长的根基，更是人类文明诞生与发展的核心要素。在浙江河姆渡遗址，距今约7000年的木构水井静静伫立，这一新石器时代的创举，不仅解决了华夏先民的日常用水难题，更催生出以水井为中心的聚落规划模式 —— 这种对水资源的早期理性利用，成为后世水利技术与治理理念的文明源头。

    浙江余杭良渚古城外围水利系统——良渚水坝

     中华大地上，不同流域孕育出差异化的农业文明：黄河流域气候干旱，先民筑堤引水灌溉，形成成熟的旱作农业体系；长江流域水网密布，独特的灌溉系统助力稻作农业蓬勃发展。古老陶罐与复原生活场景，不仅是储水工具与生存片段的现，更见证着再先民们"逐水而居"的智慧，为后世庞大水利工程奠定了实践基础，拉开了人类探索水资源合理利用的历史帷幕。

一、春秋战国：水利工程兴起

    春秋战国时期，社会变革剧烈，铁犁牛耕推动生产力飞跃。同时，诸侯争霸的局势使得各国纷纷寻求富国强兵之策，水利工程建设作为发展农业、增强国力的重要手段，迎来了蓬勃兴起的局面。

     公元前256年，李冰父子主持修建都江堰。其核心工程包括鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口，辅以附属设施，通过“深淘滩、低作堰”等技术，实现江水自动分流、排沙及流量控制。该工程“因势利导”的治水智慧领先西方十余个世纪，至今灌溉超1000万亩良田，2000年入选世界文化遗产，是人类水利史上的典范。

    漳水十二渠由西门豹主持修建，作为我国大型多首制渠系引水工程典范，在无坝条件下设多个引水口，适用于河岸不稳、多沙区域，枢纽施工简便且能就地取材，保障当地农业用水。

     郑国渠是陕西关中早期大型水利工程，西引泾水东注洛水，长约300余里。利用地形在谷口修干渠，沿山脚伸展形成自流灌溉，控制大片农田，可灌4万余顷，提升秦国粮食产量与经济实力，后续又完善形成新的灌溉系统。

二、汉唐：水利建设高潮

    汉唐时期，国家统一、国力强盛，政府大力投入农田水利建设，掀起了水利建设的高潮。

     灵渠位于广西桂林兴安县，是世界最古老的运河和盘山渠道之一，开凿于秦代，沟通长江水系湘江与珠江水系漓江，在岭南与中原经济文化交流、军事运输等方面作用重要。被赞为“世界船闸之父”。

     隋唐大运河以洛阳为中心，北至涿郡、南抵余杭，全长2700多公里，是古代南北交通大动脉，也是世界开凿最早、规模最大的运河。其开通加强了南北沟通交流，成为沿线政治、经济、文化纽带，促进沿河城市繁荣。元朝在此基础上裁弯取直改道，形成京杭大运河，至今在南北物资运输和文化交流中发挥重要作用。2014年，隋唐大运河与京杭大运河的三大部分十段河道入选世界文化遗产。

     关中地区是我国传统农业重要区域，汉唐时农业繁荣得益于水利建设。当时开发泾、渭、洛等水系，修建六辅渠、白渠、龙首渠等大型水利工程，形成完善水利网。这些工程解决干旱、盐碱化问题，促进农业生产，使关中获“天府之国”美誉，也积累水利技术经验，为后世水利发展奠定基础。

三、宋元：南方水利勃兴

      随着经济重心的南移，南方地区的农田水利事业迅速发展。与南方的地理环境和水资源条件相适应，南方农田水利多以中小型水利工程为主，形成了诸多依托江、湖的陂、塘、浦、圩水利工程体系。

    太湖流域的塘浦圩田系统是南方水利工程典型代表，以“横塘纵浦，圩圩棋布”为特征，通过“七里十里一横塘，五里七里一纵浦”的纵横水网与圩堤结合，实现“水行圩外，田成圩内”。该系统保障了太湖流域农业生产，推动农业经济快速发展，集中体现南方水利特色。

四、明清：特色水利发展

    明清时期，国家将水利建设的关注点主要集中在江河治理方面，而农田水利则呈现出私有化、小型化的特点。在这一时期，新疆的坎儿井成为兴修水利最为杰出的成就。

    新疆坎儿井与长城、大运河并称“古代三大工程”，其由竖井、地下渠道、涝坎构成的灌溉系统，巧妙利用天山融水，在吐鲁番形成5000公里地下水道，是干旱区自流灌溉典范。该系统不受恶劣天气影响，流量稳定，为吐鲁番农业生产提供可靠水源，在农业发展和生态保护中作用重要，是当地人民与自然和谐共生的智慧结晶。

一、民国时期

    民国时期，西方水利技术大规模传入，政府主导修建陕西泾惠渠、甘肃湟惠渠等小型灌溉工程。工程设计施工借鉴西方技术，如采用新式测量法提升渠道设计精度、以水泥等工业材料增强工程耐久性。与此同时，民间延续传统“均水制度”，强调水资源公平分配与合理利用，形成传统智慧与现代技术交融的治水模式。

二、新中国成立初期

红旗渠

     新中国成立后，水利工程建设掀开新篇章。1957年，黄河首座大型综合性水利枢纽三门峡水库建成，在防洪、发电、灌溉等方面作用重要，标志我国大型水利工程建设迈出重要一步；1958年开建的淠史杭灌区，经多年建设形成2.5万公里渠道网络，解决超千万人用水难题，跻身世界最大人工灌区，成现代水利典范。

农业领域广泛应用滴灌、喷灌等高效节水技术，精准控水提高水资源利用率。

1、喷灌

平移式喷灌机

2、滴灌

     地膜覆盖

     西北农林科技大学自1979年成立干旱半干旱农业研究中心，2024年整合为旱区节水农业研究院，构建“基础研究-技术研发-产业应用”全链条创新体系，获国家级奖励超百项。其技术成果有太阳能微喷灌机组、抗旱制剂、微压滴灌系统等，其中薄壁微润带无动力均匀灌溉、涌泉根灌技术在陕北及埃及应用，节水节肥效果显著，智能水肥系统和抗旱作物品种助力旱区农业节水。

    这些成果在新疆、陕西等地推广超9500万亩，并通过上合组织农业基地，与60多国开展130余项合作。未来，西农将聚焦智慧化、生态化方向，持续突破关键技术，为全球旱区农业可持续发展提供支撑。

一、虚拟水

    虚拟水（Virtual Water）是指生产商品或提供服务过程中所消耗的隐形水资源总量。它强调生产过程中“隐藏”的水资源转移，常用于分析国际贸易中的水资源流动。

二、水足迹

衣服中的水足迹

种植棉花

     我们知道衣服通常是由各种纤维制成的，比如棉花、聚酯纤维等。在棉花的生长过程中，需要用水灌溉。这就是水足迹的一部分，为了让我们的“衣服”生长得好，农田需要用上相当数量的水。

    采棉、纺纱、织布和染色

    当棉花成熟了，就要进行采摘、处理和纺织。在这个过程中，水也是必不可少的。纺织厂需要用水来清洗原材料、染色和整理纤维。

    成衣

    制造工厂会把纤维制成布料，再裁剪、缝制成我们穿的衣服。在这些制造过程中，同样会用到水。

    衣服运输

    当衣服制造好了，它还需要运输到各地，而运输的过程中也需要能源，而能源的生产通常也和水资源相关。

    衣服清洗

    最后，当我们拿到衣服后，我们在使用过程中也可能会用到水，比如洗衣服。使用洗衣机和洗涤剂也是在消耗水资源。

食物中的水足迹

不同食物在生产过程中消耗的水资源存在差异，一些常见食物的水足迹（如下图所示）

     家用电器和家居用品在制造（如金属加工、塑料成型、木材处理）与使用（如洗衣机用水、电力生产隐含水耗、清洁剂制造用水）环节存在“看不见的水”消耗。

出行中的水足迹

    飞机、汽车、火车等交通工具在制造、燃料生产及维护等环节存在隐性水消耗，发展可持续交通需关注水资源利用效率。